Die Tamarinde wird auch Sauerdattel genannt dessen Geschmack auch daran erinnert, nur das sie etwas klebriger ist und viel Weinsäure enthält was einen interessanten säuerlichen Geschmack macht der sehr sättigend ist.
Die Kerne sind sehr hart und werden nicht mitgegessen.
Sie kommt häufig aus Thailand und Indien (Tamarindus indica) und wird in unseren Breitengraden in Spezialgeschäften angeboten.
Die Tamarinde selbst wächst auf einem Baum der über sieben Meter Größe erreichen kann.
The Tamarind is also known as the taste Sauerdattel also recalled only that she is a bit sticky and a lot of tartaric acid which contains an interesting tart taste makes is very filling. The seeds are very hard and are not eaten. It is common in Thailand and India (Tamarindus indica) and is offered at our latitude in specialty shops. The tamarind grows by itself on a tree that can reach seven meters size.
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